Krapfen

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herrliche krapfen… die faschingszeit dominiert bei mir mit dem essen (man könnte schon fast sagen: vollstopfen) von krapfen… und eigentlich ist es gar nicht so schwer krapfen selber zu backen bzw. im fett heraus zu brutzeln… gerne teile ich mit euch mein rezept für … Weiter

Sonnenaufgang – Herbstbeginn

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heute früh nach dem frühstück und vor der abfahrt zur arbeit. ich musste einfach ein paar fotos auf der terrasse schießen. herbst – nebel – sonnenaufgang – traumhafter start in den tag      

Destillieren – Hydrolate als Allrounder.

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endlich habe ich es geschafft meine kräuter aus dem garten zu destillieren. mit erfahrener hilfe machten wir uns an das destillieren. eigentlich ist ein destilliertes hydrolat super brauchbar.   was kannst du destillieren? und für was kannst du es verwenden? … Weiter

Spaziergang – Herbstbeginn

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ein spaziergang zum herbstbeginn mit der familie und dann noch dazu mit sonnenschein. was will man mehr… natürlich darf die kamera nicht fehlen. kastanien wecken erinnerungen aus der kindheit. wer hat nicht mit zahnstochern tiere oder männchen/frauchen (wir müssen ja … Weiter

Sachertorte – Meine Lieblingstorte.

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heute hat einer der liebsten menschen in meinem leben geburtstag. das lässt dazu veranlassen eine torte zu backen. ich habe das sachertorten-rezept von dem sacherbuch und ich muss sagen, dass geht ganz einfach und eigentlich auch schnell. was ich nicht so ganz hinbekomme … Weiter

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Zitronenmelisse – unschlagbares Kraut

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Das Hydrolate-Buch von Eliane Zimmermann begleitet mich momentan beim Destillieren und Kräuter verwerten auf Schritt und Tritt. Das Zitronenmelissen-Hydrolat steht der Rose in der Wirkung und Vielseitigkeit um nichts nach (vgl. Zimmermann 2013:78).... WEITER LESEN

Sonnenblumenkern-Apfel-Zwiebel-Aufstrich

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Ein super einfacher und schneller Aufstrich, der süß und sauer verbindet und daher lecker schmeckt. Zutaten: 1 Apfel 1 Zwiebel 80g Sonnenblumenkerne Kräutersalz Zitronensaft Kräuter aus dem Garten   Zerlasse die Butter in... WEITER LESEN