Garten-Kräuter-Sirup – einfach, günstig, geschenkstauglich, lecker

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Kürzlich bin ich gefragt worden, was mit Zitronenmelisse alles fabriziert werden kann. Die Zitronenmelisse ist ein Rundummittel (siehe Blogeintrag Zitronenmelisse). Doch nun zu meinem Garten-Kräuter-Sirup, der zu 80% aus Zitronenmelisse besteht.   Selber Sirup machen. Klingt arbeitsintensiv und hochtrabend. Ich … Weiter

Saalfelden am Steinernen Meer – Kurzurlaub bei Schlechtwetter

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Unser Kurzurlaub war schon länger geplant. Ein Geburtstagsgeschenkswochenende inklusive XXL Flying Fox. Eine tolle Sache, aber wenn das Wetter nicht mitspielt, was tun!?   Saalfelden ist ein Bike- und Wanderparadies im Salzburger Land. Voriges Jahr waren wir dort Mountainbiken, Wandern, Sommerrodelbahnen … Weiter

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Zitronenmelisse – unschlagbares Kraut

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Das Hydrolate-Buch von Eliane Zimmermann begleitet mich momentan beim Destillieren und Kräuter verwerten auf Schritt und Tritt. Das Zitronenmelissen-Hydrolat steht der Rose in der Wirkung und Vielseitigkeit um nichts nach (vgl. Zimmermann 2013:78).... WEITER LESEN

Sonnenblumenkern-Apfel-Zwiebel-Aufstrich

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Ein super einfacher und schneller Aufstrich, der süß und sauer verbindet und daher lecker schmeckt. Zutaten: 1 Apfel 1 Zwiebel 80g Sonnenblumenkerne Kräutersalz Zitronensaft Kräuter aus dem Garten   Zerlasse die Butter in... WEITER LESEN